Shiori - negozio di coltelli professionali in acciaio damascato

Il marchio Shiori

Il vero acciaio damascato, conosciuto da migliaia di anni, proviene dall'India. L'acciaio damascato contemporaneo è attualmente chiamato acciaio laminato. Da secoli i giapponesi sono i migliori nella sua produzione. Le spade giapponesi erano costituite da diversi milioni di strati di acciaio. Nel Medioevo, le famose spade dei samurai erano in grado di tagliare anche diversi corpi.

Dopo il 1945, i giapponesi si sono convertiti all'industria dei coltelli. Hanno sfruttato la loro esperienza centenaria in questo campo per creare coltelli professionali. Questi coltelli sono realizzati con una tecnologia che combina più strati, ottenuti forgiando alternativamente acciaio morbido e duro. L'acciaio così ottenuto è caratterizzato da resistenza ed elasticità. L'acciaio normale si rompe rapidamente se piegato. Un ulteriore vantaggio è l'eccezionale affilatura che garantisce tagli precisi nei lavori di cucina, assicurando la massima professionalità.

Ma i vantaggi non finiscono qui: c'è anche quello estetico. Un motivo interessante sulla lama e un manico in legno splendidamente rifinito. Un coltello del genere abbellirà sicuramente ogni cucina e soddisferà anche il cliente più esigente.