Shiori 撓 Kyoto Santoku - Coltello da cuoco giapponese Seki/giapponese in acciaio damascato VG10
- Il grande coltello Kyoto Santoku è apprezzato da molti chef professionisti perché si adatta bene alla mano, è perfettamente bilanciato, il che si traduce in un'estrema facilità d'uso e può essere utilizzato per molti compiti in cucina.
Coltello Shiori della serie 撓 Kyoto Santoku - Precisione ed eleganza giapponese
Scoprite la perfezione del taglio con un coltello Kyoto Santoku - uno strumento di cucina unico, progettato per gli chef più esigenti.
Ogni taglio è liscio, preciso e senza sforzo - Sia che si tratti di tagliare verdure, carne o pesce.
Grazie al suo design ottimamente bilanciato, il coltello da chef è insostituibile.
La lama è realizzata in vero acciaio damasco giapponese VG10 calibro 33, che garantisce un'eccezionale durata e flessibilità.
Caratteristiche del prodotto:
- Acciaio giapponese VG10 - noto per la sua eccezionale nitidezza
- 33 strati di acciaio damasco - bellezza e durata in un unico prodotto
- Manico in legno di Pakka - durata e comfort
- Ideale per cucine domestiche e professionali
- Prodotto in Seki/Giappone, un luogo con più di 700 anni di tradizione coltelliera
Il manico in legno di Pakka non solo ha un aspetto elegante, ma garantisce una presa sicura anche quando si cucina per lunghi periodi di tempo.
Perfettamente bilanciato e accuratamente rifinito Kyoto Santoku è una combinazione di artigianato giapponese e tecnologia moderna. Una grande idea regalo.
Durezza HRC - più alto è il valore Rockwell, più duro è l'acciaio e più a lungo si mantiene affilato.