Shiori - sklep z profesjonalnymi nożami ze stali damasceńskiej

Marka Shiori

Prawdziwa stal damasceńska znana od tysięcy lat pochodzi z Indii. Współczesna stal damasceńska nazywa się obecnie warstwową. Najlepsi od stuleci w jej produkcji są Japończycy. Japońskie miecze składały się z kilku mionów warstw stali. W średniowieczu słynne miecze samurajskie potrafiły przeciąć nawet kilka ciał.

Po 1945 roku Japończycy przebranżowili się na branżę nożową. Swoje stuletnie doświadczenia wykorzystali w tej dziedzinie tworząc profesjonalne noże. Noże te powstają w technologii łączenia wielu warstw, które są efektem kucia stali miękkiej i twardej na przemian. Tak uzyskaną stal cechuje wytrzymałość i elastyczność. Zwykła stal szybko pęka po wygięciu. Dodatkowym atutem jest wyjątkowa ostrość zapewniająca precyzyjne cięcia w pracach kuchennych, zapewniając pełen profesjonalizm.

To nie wszystkie zalety jest jeszcze ten wizualny. Ciekawy wzór na ostrzu i pięknie wykończona drewniana rączka. Taki nóż z pewnością upiększy każdą kuchnię i zadowoli najbardziej wymagającego klienta.