Tatar siekany z polędwicy Angus od ebeef.pl

Dzisiaj mamy dla Was przepis na rewelacyjnego tatara siekanego z polędwicy 100% Angusz klasycznymi dodatkami.

Tatar to potrawa znana w polskiej kuchni od wieków, podawany jest na wiele sposobów. Klasyczny tatar przyrządzany jest najczęściej z polędwicy wołowej. Dzisiaj przybliżymy Wam tajniki doskonałego tatara wołowego, który przyrządzi Szef Kuchni Jakub Suchta.

W tym daniu, finalista Hell's Kichen postawił na klasyczne dodatki:

• grzybki marynowane
• ogórki kiszone
• szalotka
• jajo przepiórcze
• oliwę z prażonego sezamu

Do przyrządzenia tego dania została użyta polędwica wołowa Angus, a także wykorzystane nasze noże ze stali damasceńskiej.

Zachęcamy Was do obejrzenia filmu: Przejdź do przepisu
Danie to można wykorzystać na świątecznym stole.