Shiori 撓 Nubari Sifu profesjonalny nóż szefa kuchni ze stali ZDP-189

  • Nóż Shiori z serii 撓 Nubari Sifu, to dalszy rozwój klasycznego noża szefa kuchni z wyjątkowo twardym rdzeniem i unikalną strukturą powierzchni.
Shiori 撓 Nubari Sifu profesjonalny nóż szefa kuchni ze stali ZDP-189
Shiori 撓 Nubari Sifu profesjonalny nóż szefa kuchni ze stali ZDP-189
Shiori 撓 Nubari Sifu profesjonalny nóż szefa kuchni ze stali ZDP-189
Shiori 撓 Nubari Sifu profesjonalny nóż szefa kuchni ze stali ZDP-189
Shiori 撓 Nubari Sifu profesjonalny nóż szefa kuchni ze stali ZDP-189
Shiori 撓 Nubari Sifu profesjonalny nóż szefa kuchni ze stali ZDP-189
1 699,00 zł
/ szt.
Dodaj do ulubionych
Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Shiori 撓 Nubari Sifu profesjonalny nóż szefa kuchni ze stali ZDP-189
Shiori 撓 Nubari Sifu profesjonalny nóż szefa kuchni ze stali ZDP-189

Nóż Shiori z serii 撓 Nubari Sifu, to dalszy rozwój klasycznego noża szefa kuchni. W tym celu stworzono specjalną formę japońskiego ostrza z wyjątkowo twardym rdzeniem z japońskiej stali proszkowej ZDP-189

Długie ostrze podzielone jest na różne strefy. Dzięki takiemu rozwiązaniu można osiągnąć bardzo dobre rezultaty podczas krojenia warzyw, ziół a także podczas krojenia mięsa.
Dzięki optymalnie wyważonej konstrukcji nóż szefa kuchni jest niezastąpiony!

Ostrze wykonane jest z oryginalnej japońskiej stali proszkowanej ZDP-189 z 3 warstwami. Wielowarstwowość stali sprawia, że ​​struktura różnych warstw każdego noża jest bardzo wytrzymała i elastyczna.

Stal proszkowa produkowana jest w hucie Hitachi. Obróbka cieplna została przeprowadzona w firmie HATTA KOGYO w Japonii.

Ośmiokątna rękojeść została wykonana z G10, białej kości wołu i drewna padauk co dodaje klasycznej elegancji.

Połączenie bardzo dobrych surowców zapewnia unikalny produkt - sprężysty, twardy i ostry. Idealny nóż w każdej kuchni! Świetnie odnajdzie się w formie prezentu.

 

*Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam to jak twarda jest stal użyta do stworzenia japońskiego noża. Oczywiście im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż. Wiadomo, że im wyższa wartość HRC tym nóż dłużej pozostanie ostry i wymaga rzadszego ostrzenia przy użyciu kamienia wodnego.

Szczegóły
Producent
Gwarancja
Długość rękojeści:
14,00 cm
Długość ostrza:
20,70 cm
Grubość klingi:
2 mm
Kąt szlifu ostrza
15 stopni
Stal:
japońska stal proszkowa ZDP-189
Szerokość klingi:
4,5 cm
Twardość HRC*
66 +/-1HRC
Rękojeść:
G10, biała kość wołu oraz drewno padauk
Waga:
200 g
Zastosowanie:
profesjonalna kuchnia, kuchnia hobby
Do pobrania
24 miesiące
24 miesiące
Zadaj pytanie
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.84 / 5.00 80 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-02-26
Deska pierwsza klasa jak za tą cenę. Serdecznie polecam ten sklep bo takiego towaru i w takiej cenie nigdzie nie znajdziecie.
2024-02-19
Pierwszy raz posługuję się nożem ze stali damasceńskiej. Rewelacja. Za jakiś czas będziemy mogli ocenić trwałość ostrza. A.W.
pixel