Shiori 撓 Shinogi Sifu profesjonalny nóż szefa kuchni

Marzysz o jednym, niezawodnym nożu, który sprosta każdemu kulinarnemu wyzwaniu? Poznaj profesjonalny nóż szefa kuchni Shiori 撓 Shinogi Sifu, stworzony, by zmieniać gotowanie w sztukę. Jego uniwersalność i wyjątkowa jakość sprawiają, że stanie się Twoim ulubionym pomocnikiem w kuchni. Co więcej, dzięki możliwości personalizacji ostrza przez grawerowanie, możesz sprawić, że ten nóż stanie się jedyny w swoim rodzaju, idealny na wyjątkowy prezent.

Ostrze stworzone do perfekcji

Klinga o długości 19,5 cm została wykonana z wysokiej jakości stali wysokowęglowej 10Cr15CoMov, charakteryzującej się twardością 60 ±1 HRC*. Zapewnia to wyjątkową ostrość i długotrwałe utrzymanie krawędzi tnącej, a także odporność na zużycie.

• Kąt szlifu 15° gwarantuje precyzyjne cięcia.
• Grubość klingi 2 mm to idealny balans między wytrzymałością a lekkością.
• Szerokość ostrza 4 cm pozwala na wygodne przenoszenie pokrojonych składników bezpośrednio na patelnię czy do garnka.

Klasa stali i dokładne wyważenie czynią Shiori 撓 Shinogi Sifu nieocenionym narzędziem w każdej kuchni - zarówno profesjonalnej, jak i domowej.

Ergonomiczna i elegancka rękojeść

Rękojeść o długości 12 cm została wykonana z wytrzymałego drewna Pakka, które łączy naturalne piękno z odpornością na wilgoć i odkształcenia. Jej ergonomiczny kształt sprawia, że idealnie dopasowuje się do dłoni, zapewniając pewny i stabilny chwyt nawet podczas długiej pracy.

Dzięki optymalnej wadze (190 g) i doskonałemu wyważeniu, Shiori 撓 Shinogi Sifu nie męczy dłoni i zapewnia pełną kontrolę nad każdym ruchem ostrza. To właśnie dlatego podnosi komfort pracy i pozwala gotować szybciej, sprawniej i z większą przyjemnością

Zobacz pełną specyfikację techniczną produktu.

Niezastąpiony w każdej kuchni

Profesjonalny nóż szefa kuchni Shiori 撓 Shinogi Sifu to wszechstronne narzędzie, które sprawdzi się w wielu zastosowaniach:

• krojenie mięsa, ryb i drobiu,
• szatkowanie warzyw i owoców,
• siekanie ziół,
• porcjowanie większych składników.

To jeden nóż, który wystarczy, by przygotować całe danie - od szybkiego śniadania po wykwintną kolację.

Skompletuj swój profesjonalny zestaw Shiori

Wielozadaniowy nóż szefa kuchni 撓 Shinogi Sifu to dopiero początek Twojej drogi do perfekcyjnej kuchni. W kolekcji Shiori znajdziesz również inne starannie zaprojektowane narzędzia, które doskonale uzupełnią Twój zestaw:: wszechstronny nóż Santoku, specjalistyczny nóż do pieczywa oraz precyzyjny nóż do filetowania. Każdy z nich stworzono z tą samą dbałością o detale, balans i jakość ostrza.

Aby jeszcze bardziej usprawnić pracę w kuchni zadbaj o ostrze i komfort gotowania, wybierając nasze profesjonalne ostrzałki, deski do krojenia i inne akcesoria kuchenne klasy premium.

Shiori 撓 Shinogi Sifu to nie tylko praktyczne narzędzie, ale także symbol profesjonalizmu i pasji do gotowania. To wybór dla osób, które cenią niezawodność, elegancję i najwyższą jakość wykonania.

*Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam o tym jak twarda jest stal użyta do produkcji noża. Im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż, a tym samym ostrze dłużej pozostanie ostre oraz wymaga rzadszego ostrzenia.