Shiori 撓 Hamburg Shōto - nóż do obierania ze stali niemieckiej 1.4116

Wyprodukowany w Solingen, w fabryce z 300letnią historią

Shiori Hamburg Shōto, podobnie jak inne noże z tej serii, został wyprodukowany przez doświadczonych rzemieślników w jednej z fabryk w Solingen. To niemieckie miasto znane jest na całym świecie z produkcji wysokiej jakości wyrobów, które służą przez wiele lat. Mistrzowie nożownictwa przekazują sobie tajniki produkcji i obróbki noży z pokolenia na pokolenie.

Więcej o fabryce w Solingen, która produkuje noże już od 300 lat przeczytasz na naszym blogu kliknij tutaj

Ostrze z wysokiej jakości stali niemieckiej 1.4116

Profesjonalny nóż kuchenny Shiori Hamburg Shōto ma ostrze wykonanie z wysokiej jakości stali niemieckiej 1.4116, która cechuje się trwałością, ostrością i odpornością na korozję w warunkach kuchennych. Osiąga twardość stali 56 +/-1 w skali Rockwella*. Wysoki poziom ostrości uzyskiwany jest dzięki tradycyjnej technologii cięcia i ostrzenia. Ten model noża kuchennego ma kąt szlifu ostrza 15 stopni. Nawet przy codziennym używaniu krawędzie na długo pozostaną ostre. Oczywiście ostrość można utrzymać w domowych warunkach za pomocą stalki do ostrzenia Shiori.

Ostrze Shiori Hamburg Shōto ma długość 7 cm i jest specjalnie wyprofilowane co sprawia, że doskonale sprawdzi się podczas obierania oraz czyszczenia warzyw i owoców. Istotną rolę odgrywa również szerokość klingi, która w tym modelu wynosi 1,5 cm.

Ergonomiczna rękojeść z drewna oliwnego premium z Włoch

Rękojeść noża Shōto powstała z wysokiej jakości naturalnego drewna oliwnego premium z Włoch, które nie mięknie i nie pochłania zapachów. Idealna długość (7 cm) oraz specjalny kształt rączki sprawiają, że nóż ten doskonale układa się w dłoni, nie wyślizguje się ani nie powoduje żadnego dyskomfortu podczas użytkowania. Doskonałe wyważenie rękojeści zapewnia pewny chwyt, a tym samym pozwala na lepszą kontrolę i precyzję podczas cięcia. Ergonomiczny uchwyt wpływa również na tempo krojenia warzyw i owoców znacznie przyspieszając prace kuchenne.

Nóż jest lekki, waży 40 g, dzięki czemu dłoń nawet przy długotrwałym użytkowaniu nie męczy się.

Doskonały do obróbki owoców i warzyw

Nóż Shiori Hamburg Shōto ma idealnie wyprofilowaną krawędź tnącą, która z łatwością kroi owoce i warzywa bez ich nadmiernego zgniatania, dzięki czemu zachowują swoje cenne właściwości. Sprawdzi się również do czyszczenia różnych produktów, cienkiego obierania skórek oraz wykonywania precyzyjnych cięć dekoracyjnych. To nóż, którego nie może zabraknąć w żadnym domu.

Nóż do obierania ze stali niemieckiej Shiori Hamburg Shōto został wyprodukowany z mistrzowską precyzją. Będzie nie tylko doskonałym pomocnikiem kuchennym, ale również ozdobą każdej kuchni. Można go pięknie wyeksponować na magnetycznej desce Shiori do przechowywania noży

Ważne informacje:

• Każda rękojeść jest produkowana z naturalnego drewna oliwnego, dlatego może wyglądać inaczej niż na zdjęciu.
• Ostrze zostało fabrycznie naoliwione w celu zabezpieczenia przed korozją. Przed pierwszym użyciem należy dokładnie umyć nóż, a następnie osuszyć. Dopiero wtedy jest gotowy do użytku.
• Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam o tym jak twarda jest stal użyta do produkcji noża. Im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż, a tym samym ostrze dłużej pozostanie ostre oraz wymaga rzadszego ostrzenia.